青椒炒豆角

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这道菜炒好后豆角并不老 相反的 嘎吱脆嫩 口感很不错!

用料  

豆角 一把
青椒 一个
生抽
冰水

青椒炒豆角的做法  

  1. 青椒切丝,豆角去头尾 斜切成段;

  2. 将豆角入沸水汆烫5分钟,捞起入冰水冰镇一下;

  3. 豆角沥干水分,下油锅加青椒烹入生抽翻炒两分钟;

  4. 最后加盐调味即可。

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青椒炒豆角的答疑

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