仿酒酿圆子 懒人版

简介

突然想吃酒酿圆子,又局限于即时的材料和器皿,所以自己发挥了一下~。口感还不错,比较糯和Q。

用料  

糯米粉 酌情控制
红酒 一小丢
蜂蜜 一丁点
酌情控制
可放伴侣类材料如枸杞、桂花… 酌口味控制

仿酒酿圆子 懒人版的做法  

  1. 糯米粉先和开水和成略稀泥状。倒入蜂蜜和红酒少许,搅拌均匀后缓慢倒入糯米粉,做成面团状。

    仿酒酿圆子 懒人版的做法 步骤1
  2. 面团搓细,可用小刀直接切成圆柱状,如有时间可做成圆子状。如图。

    仿酒酿圆子 懒人版的做法 步骤2
  3. 烧水,直到沸腾。

  4. 倒入仿制的小圆子。

  5. 待圆子浮于水面时,倒入小半碗凉水,再煮沸腾,圆子浮于水面时即可捞起。

  6. 放入伴侣类的材料糖、桂花、枸杞~自行调味~

    仿酒酿圆子 懒人版的做法 步骤6

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