焦糖布丁

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用料  

白糖 50克
蛋黄 2个
qq糖 50克
牛奶 240克

焦糖布丁的做法  

  1. 白糖50克放入锅中小火溶化

  2. 焦糖:溶化到深色的时候,加入热水搅拌就可以了,倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿

  3. 蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,隔水溶化qq糖就行了

  4. 过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走

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