烤鱼

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用料  

青鱼2斤
盐 胡椒粉 生抽 料酒 生姜
花椒 干辣椒 豆豉 豆瓣
大葱
黄瓜
莲藕
青椒
洋葱

烤鱼的做法  

  1. 青鱼2斤左右,去头去尾(因为烤箱不大)加料酒 盐 生抽 胡椒粉 生姜盐1小时

    烤鱼的做法 步骤1
  2. 放入烤箱200度烤30分钟,改上火烤5分钟

    烤鱼的做法 步骤2
  3. 准备备菜

    烤鱼的做法 步骤3
  4. 烤的过程中,炒备菜,加多些油加花椒 干辣椒 豆豉 豆瓣炒香,再加入备菜炒至5成熟备用

    烤鱼的做法 步骤4
  5. 鱼烤好拿出,加备菜再烤5分钟完成 出箱

    烤鱼的做法 步骤5
  6. 鱼头,鱼尾做汤

    烤鱼的做法 步骤6

小贴士

烤鱼的时候在鱼身子上摸些油,烤起来更香一些,鱼皮不会太干

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