极鲜木须肉

4 人做过这道菜
跟别人的做法不一样,全凭自己想法来。清新、爽口、极鲜、可别把舌头吃了哈~

用料  

精肉 一小块
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
鸡蛋 两个
黑木耳 看着办
一勺
高汤 一大勺
鸡精 两勺
看着办

极鲜木须肉的做法  

  1. 准备好材料,黑木耳提前泡发。

    极鲜木须肉的做法 步骤1
  2. 肉切片先做嫩化处理20分钟,胡萝卜去皮切片,黄瓜也切片,鸡蛋打匀。

    极鲜木须肉的做法 步骤2
  3. 起油锅,先炒鸡蛋,差不多熟了就盛出。

    极鲜木须肉的做法 步骤3
  4. 起油锅炒处理好的肉片。

    极鲜木须肉的做法 步骤4
  5. 蓝后把黄瓜和胡萝卜放进去炒。

    极鲜木须肉的做法 步骤5
  6. 待黄瓜和胡萝卜炒软,放入黑木耳,翻炒均匀,加入盐和高汤,盖上锅盖烧一会儿。

    极鲜木须肉的做法 步骤6
  7. 开盖,加入鸡精,放入炒好的蛋,翻炒几下,等鸡蛋吸收部分汤汁,便可盛出装盘。

    极鲜木须肉的做法 步骤7

小贴士

黑木耳一定要提前泡开。蛋要炒得略老才好吃,入锅之后一定要让蛋吸足汤汁,味道就很好了!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

极鲜木须肉所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
164 收藏


极鲜木须肉的答疑

关于极鲜木须肉的做法还有疑问? 提一个问题