三色培根小炒

0
人做过这道菜

简介

我喜欢烟熏培根的味道,但光煎培根又觉得不够健康,所以我喜欢时常备点青红菜椒,洋葱等一些可以贮藏比较久的蔬菜在冰箱,早上动动手,做个一个有荤有素的小炒,外观鲜亮的小炒,实在是一件很惬意,开胃的事情!当然,你也可以放在中餐或晚餐做这道快手菜!

用料  

青椒 三分之一个
红椒 三分之一个
黄椒 三分之一个
白洋葱 半个
培根 一包(6片左右)
黑胡椒碎 少许(自己研磨的那种)
少许

三色培根小炒的做法  

  1. 青红黄椒,洋葱,洗净,切块备用。

    三色培根小炒的做法 步骤1
  2. 培根切成小长条,备用。

    三色培根小炒的做法 步骤2
  3. 少放些油,起油锅,六成热,放入切好的培根片,煎至边上有焦黄色,不时要翻面,能让每块培根都煎到。

  4. 放入青红黄椒翻炒半分钟左右。

  5. 接下来再放洋葱进行翻炒。

  6. 炒至微软,加两勺水左右,放少许盐,关盖烧一会。

  7. 一分钟左右,开盖,翻炒几下,盛出,装入盘中,撒上黑胡椒碎,上桌。

小贴士

1.青红黄椒要比洋葱先入锅炒,因为洋葱很容易熟,过早放入锅内,会吃不出甜甜的味道。
2.培根本身有咸味,不用再放很多盐调味。

三色培根小炒的留言

关于三色培根小炒的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
1 收藏

作者妈妈MIA的其他菜谱