韩式辣炒牛肉

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简介

步骤简单又下饭的便当菜,非常适合冬天。

用料  

牛肉片 小半碗
泡菜 小半碗
洋葱 小半个
青椒 半个
口蘑 六个
韩式辣酱
白糖
淀粉

韩式辣炒牛肉的做法  

  1. 牛肉片用一勺辣酱、淀粉和少许水提前一天腌制

  2. 青椒、洋葱、泡菜切较大的丁,蘑菇切片

  3. 烧热油锅,牛肉下锅爆炒,变色之后加一大碗水盖上锅盖焖二十分钟。

  4. 加入青椒、洋葱、泡菜、蘑菇,再加一勺辣酱和白糖翻炒,如果汤汁已经收干,可以加少许水。

  5. 焖十分钟,蔬菜煮软之后可以起锅。

小贴士

1、牛肉提前腌制味道更好。
2、辣酱本身已经够咸了,不用加盐。
3、如果不能吃辣,辣酱可以酌情减量。

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