香煎豆腐排&口袋饼--早餐/便当好选择

用料  

嫩豆腐(南豆腐,内酯豆腐)
香菇
面粉
黑胡椒粉

香煎豆腐排&口袋饼--早餐/便当好选择的做法  

  1. 将嫩豆腐压碎,去掉过多水分,

  2. 香菇切碎加到碎豆腐中,再加入面粉,与豆腐比例为1:4

  3. 再加入盐和黑胡椒调味拌匀成糊

  4. 平底锅烧热加油,用勺子将一勺豆腐糊放入平底锅中,并用勺子背面轻轻压糊,成圆形饼

  5. 一面豆腐煎成金黄色,定型了~再翻另一面

小贴士

煎好的豆腐排外酥里嫩,非常好吃,可以直接就这样吃,或者夹汉堡,三明治,带在便当里都很好

我今天用买来的口袋饼,夹在里面,配了青豆玉米粒,还有生菜,番茄酱和黄芥末酱~好吃哦

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