清蒸河蟹

9 人做过这道菜
这个季节正是吃大闸蟹的好时候,清蒸保留了螃蟹的原汁原味,大家随我一起开动起来吧

用料  

螃蟹
2片
料酒 一勺
香醋

清蒸河蟹的做法  

  1. 将螃蟹洗干净进蒸笼,蒸锅中水里加上两片姜,并倒入一勺料酒

    清蒸河蟹的做法 步骤1
  2. 大火盖上锅盖蒸15分钟

    清蒸河蟹的做法 步骤2
  3. 准备蘸料,姜末倒入香醋,可以开动了

    清蒸河蟹的做法 步骤3

小贴士

蒸螃蟹时间不要太长,螃蟹肉容易萎缩变硬

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清蒸河蟹的答疑

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