女巫手指曲奇(简便版)

简介

看了很多版的女巫手指曲奇,综合了各个版本的发一个简单易行的。配上造型,保证让你万圣节大亮。

用料  

黄油 130g
低筋面粉 200g
细砂糖 35g
糖粉 40g
鸡蛋 1个(50g)
奶粉 15g

女巫手指曲奇(简便版)的做法  

  1. 把黄油切小块进行软化。

    女巫手指曲奇(简便版)的做法 步骤1
  2. 用微波炉加热后放冰箱冷冻,变软。

    女巫手指曲奇(简便版)的做法 步骤2
  3. 加入糖粉、细砂糖打发,发到淡黄色时即可。

    女巫手指曲奇(简便版)的做法 步骤3
  4. 打散鸡蛋,分两次加入蛋液,第一次加入1/3,再保证完全融合后再全部加入。

    女巫手指曲奇(简便版)的做法 步骤4
  5. 加入蛋后的状态。

    女巫手指曲奇(简便版)的做法 步骤5
  6. 用面粉筛筛入低筋面粉。

    女巫手指曲奇(简便版)的做法 步骤6
  7. 混合搅拌均匀,成团。

    女巫手指曲奇(简便版)的做法 步骤7
  8. 这时候的状态比较软,放入冰箱冷藏30分钟左右。不要冻太硬,这是出来之后的样子。

    女巫手指曲奇(简便版)的做法 步骤8
  9. 捏吧,各种造型。

    女巫手指曲奇(简便版)的做法 步骤9
  10. 最后就是摆拍了。保证惊艳。

    女巫手指曲奇(简便版)的做法 步骤10

小贴士

1、奶油一定不要再液态打发,那是打发不了的,要保证在液态与固态之间。
2、糖粉要是没有了可以用炼乳来代替,分量是一样的。如果用炼乳做,奶粉适量减少是没问题的。
3、手指尽量不要去压太扁,长短比自己手指短一点,但要比自己手指细,因为会膨胀。

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