香浓开胃菜-----焗烤牛油果

简介

之前在一篇博文上看到这样类似的做法,今天突然想起来,就试试看。
做完了才想起来没有拍照,大家将就看看能不能看懂啦~
因为也是第一次尝试性做,有些不能准确信息。

用料  

牛油果(鳄梨) 一个
鸡蛋 一颗
三文鱼(或者培根)
黑胡椒粉
海盐
柠檬(可加,可不加) 半个
芝士粉

香浓开胃菜-----焗烤牛油果的做法  

  1. 牛油果切开,取半个,去除内核。中心预留位置视鸡蛋大小做调整,可以用勺子挖圆扩大。

  2. 鸡蛋小心敲开,将蛋黄和蛋清稍作分离。把蛋黄放入牛油果中预留圆槽中,再扑入蛋清适量。

  3. 三文鱼或者培根切碎条放在蛋清上。

  4. 再上面撒海盐适量,不用太多。

  5. 铺满芝士粉。(我只是尝试,所以没有放太多,其实可以多一点,比较浓郁,毕竟我偏爱芝士。(づω<)//)

  6. 放入预热好210度的烤箱烤5-10分钟,表面略带焦黄色即可。

  7. 挤上一点柠檬汁(可不加),撒上黑胡椒粉。

    香浓开胃菜-----焗烤牛油果的做法 步骤7
  8. 完成!

    香浓开胃菜-----焗烤牛油果的做法 步骤8

小贴士

★此款做法,口味很淡,能够接受牛油果濡腻口感并且吃的不是太重的小伙伴可以尝试。
★芝士粉,我用的是卡夫,就是在必胜客大家加叫的那种芝士粉。

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