综合果干吐司

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早餐的重要性,已经不言而喻。所以吃的营养非常重要。这次在吐司里加了几种果干,做好后当早餐主食,非常不错!不但营养,而且更好吃。
核桃仁无论直接食用,还是用在日常料理和烘焙中,都是非常不错的原料。
这次用它做了款综合果干吐司, 使简单一款吐司也变的有“内涵”,更加有营养。

用料  

高筋面粉 200g
80g
蔓越莓干 30g
核桃仁 30g
葡萄干 20g
白砂糖 40g
酵母 4g
鸡蛋 一个
黄油 30g

综合果干吐司的做法  

  1. 面团原料备用。

    综合果干吐司的做法 步骤1
  2. 果干备用。

    综合果干吐司的做法 步骤2
  3. 将面团原料除黄油以外放入面包机。原料成面团后,,加入黄油碎。

    综合果干吐司的做法 步骤3
  4. 继续揉到产生筋膜后,倒入果干。

    综合果干吐司的做法 步骤4
  5. 果干全部揉入面团后,进行基础发酵。

    综合果干吐司的做法 步骤5
  6. 发酵到2倍大左右。

    综合果干吐司的做法 步骤6
  7. 取出分成三等份,松驰十分钟。

    综合果干吐司的做法 步骤7
  8. 取一份面团擀成长条。

    综合果干吐司的做法 步骤8
  9. 然后从一端卷起。

    综合果干吐司的做法 步骤9
  10. 将做好的面包卷坯放入土司盒内,摆放整齐。

    综合果干吐司的做法 步骤10
  11. 最后发酵到8-9分满。

    综合果干吐司的做法 步骤11
  12. 180度烤箱中层约烤35分钟左右,出炉后立刻扣出晾凉。

    综合果干吐司的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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