电饭锅版香菇土豆饭

8.4 综合评分
267 人做过这道菜
简单又好吃!

用料  

大米 400g
香菇 50g
土豆 150g
胡萝卜 100g
大蒜
小葱
生抽
植物油
花椒粉
香油
老干妈辣椒酱

电饭锅版香菇土豆饭的做法  

  1. 将大米洗净用水浸泡半小时(懒人可省去这一步),同时切好土豆丁、香菇丁、胡萝卜丁,土豆丁过水去淀粉,切好葱花、蒜末。

  2. 锅内加适量植物油,油热后爆香葱花蒜末,放入切好的土豆、香菇、胡萝卜,加入适量生抽、盐。

  3. 炒至土豆半熟时,加入泡好的大米,加入适量香油、老干妈辣椒酱(小伙伴们也可根据自己口味加其他酱或者香肠,熟肉之类的)。

  4. 一分钟后将所有食材倒入电饭锅,加比平时做相同量大米少一点的水(如果大米没有提前泡就加和平时一样多的水),焖好后撒葱花即可

小贴士

有小伙伴做出来的米不用炒也可以,其实这个饭就是很简单方便,也随心所欲,大家可以根据自己的喜好决定口味和做法,祝大家都有好胃口!

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电饭锅版香菇土豆饭的答疑

  • _湖心月_  2年前  
    3
    第三步是将泡好的大米放如锅中吗
    作者回复 2年前  
    对,我后来实践了一下,其实不用泡大米做出来的也不错,你可以把食材炒过之后直接和生米一起在电饭锅里煮也可以。

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