凉拌西葫芦

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简介

翠绿翠绿的颜色,食欲来了没?这道凉拌西葫芦是在西安吃过一次,回来就自己摸索做的,快手又健康。

用料  

凉拌西葫芦的做法  

  1. 西葫芦洗净对开去籽,然后切成薄薄的片。

  2. 开水烫一下或锅里滚一下,有些软了立马捞出,冷水冲好,加适量的盐拌一下备用。

  3. 热油锅,把干辣椒,姜末,蒜末,葱花一道入锅。有香气的时候离火,一起浇在拌好的西葫芦。即可。

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