轻松熊的稲荷寿司

简介

来日本最喜欢吃的寿司有两种,一种是稲荷寿司,一种是厚蛋烧寿司。。。都是甜食,我真是甜食党。。。所谓稲荷寿司其实是外皮用炸豆皮包住中间的寿司饭。。味道非常好吃和独特。。明天开会发表,连着熬了几天终于熬不下去了,今天决定娱乐一下自己,所以做了这款轻松熊寿司,方子是参考一个日本主妇姐姐的,应该还算正宗,不过我的手艺真是有限。。。另外其实日本有买这种寿司需要的豆皮,但是考虑到国内的姐妹们不一定能找到,所以换了这种在日本常见的(其实国内有没有我也不清楚)。另外把日本的つゆ也换成了酱油~~寿司醋用糖和普通米醋代替~\(≧▽≦)/~啦啦啦

用料  

炸豆皮 5枚
米饭 适量
火腿肠(装饰用) 半根
海苔 (装饰用) 2枚
酱油 (腌制豆皮用) 35ml
糖(腌制豆皮用) 50g
味琳 (腌制豆皮用) 5ml
米醋 (做寿司饭用) 30ml
糖 (做寿司饭用) 20g
一点点
芝麻 可以木有 适量
剪刀!!!!!!

轻松熊的稲荷寿司的做法  

  1. 这个就是我所的日本常常能买到的油豆皮~~

    轻松熊的稲荷寿司的做法 步骤1
  2. 将豆皮从中间切成两半,放入开水中煮个两三分钟,目的是将豆皮上的油去掉,,油那个多啊。。。。。

    轻松熊的稲荷寿司的做法 步骤2
  3. 煮出来的豆皮软塌塌的样子。。。。

    轻松熊的稲荷寿司的做法 步骤3
  4. 这时候将酱油,糖,味琳放在一起,做成酱汁待用

    轻松熊的稲荷寿司的做法 步骤4
  5. 将刚刚煮好的软塌塌豆皮放进锅中,将4的酱汁倒入,然后加适量的水盖过豆皮

    轻松熊的稲荷寿司的做法 步骤5
  6. 豆皮真的是太轻了,如果有这种能压重量的盖子就压在上面,要不豆皮一直就会在锅里漂啊漂导致无法上色和入味。没有的话其实就老老实实看着锅子然后压着点豆皮吧~~~小火大概等个10分钟

    轻松熊的稲荷寿司的做法 步骤6
  7. 煮着豆皮的时候,正好来做寿司饭。。将醋和糖事先调制均匀加入放凉的米饭中,我实在太爱芝麻了,又放了芝麻,其实木有也可以

    轻松熊的稲荷寿司的做法 步骤7
  8. 将豆皮捞出,控掉多余的水,将豆皮平铺晾凉

    轻松熊的稲荷寿司的做法 步骤8
  9. 然后开始各种手工作业了,将香肠切片当鼻子,然后再剪出耳朵,腮红~~海苔剪出耳朵和鼻子(我的手工太粗糙了--)

    轻松熊的稲荷寿司的做法 步骤9
  10. 将米饭填入豆皮中,然后就可以安装各种眼睛耳朵鼻子~\(≧▽≦)/~啦啦啦

    轻松熊的稲荷寿司的做法 步骤10

小贴士

其实木有鼻子那些也都ok啦。。发挥一下娱乐精神好了。。。

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