炸鸡腿外酥里嫩

简介

怎让才能在家吃到外酥里嫩的鸡肉呢?想要做成外酥里嫩的鸡肉,很简单。

用料  

鸡腿肉 2个
生抽 适量
老抽 适量
生粉 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
面包屑 适量
蛋清 2个

炸鸡腿外酥里嫩的做法  

  1. 将生抽,老抽,生粉,黑胡椒粉,辣椒粉与鸡肉拌匀腌制

  2. 鸡肉沾上蛋清,再滚过面包屑

  3. 开火,让油锅较热时放入鸡肉,煎制

  4. 用筷子插一下鸡肉,看看熟了没,熟了就即可转盘盛出。

小贴士

记住要多粘蛋清。

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