咖喱面

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人做过这道菜

简介

天气冷了就特别想吃咖喱。。

用料  

洋葱 半个
土豆 一个
胡萝卜 一个
香菇 四个
咖喱块 三块
适量
面条

咖喱面的做法  

  1. 洋葱切条,土豆胡萝卜香菇切块。

  2. 平底锅预热,倒油,油热后放入洋葱炒一下,然后放入土豆、胡萝卜、香菇,炒一炒。

  3. 换一口汤锅,把炒好的菜放进去,加水,基本没过菜就好。大火煮菜,开锅换中火继续煮,时刻注意菜的熟度。

  4. 菜煮的差不多关火。放入咖喱块,等咖喱块都融化了。开中小火继续煮菜。

  5. 等汤变得开始稠的时候关火。

  6. 煮面。

  7. 面熟盛出。浇上咖喱。

  8. 开始吃吧!

    咖喱面的做法 步骤8

小贴士

我用的土豆和胡萝卜都是中等大小的,咖喱块是一盒六块装的,两个饭量不大的人吃还剩了一点咖喱。
关于煮菜,因为土豆品种不一样。有的很快就熟了,有的很慢,所以煮的时候需要时刻注意一下火候。
其实个人感觉咖喱配米饭更好吃,可是条件有限,只有面条。。就讲究了。不过也还好。。

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