酱烧冬瓜

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用料  

蒜瓣末
生姜丝
八角
酱油
甜酒酿
菌菇高汤精华
陈醋

酱烧冬瓜的做法  

  1. 锅里热油,炒香一个蒜瓣末和生姜丝和八角和一干辣椒段

  2. 下冬瓜混匀炒香后加入酱油和甜酒酿,

  3. 炒匀后倒入砂锅,加些水和盐和冰糖和蘑菇高汤精华,继续炖煮

  4. 可吃后即可关火,加点一点陈醋拌匀

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