煎蛋挂面

0
人做过这道菜

简介

这是我最常做的一个面 因为所需食材简单 煮出来也很香 关键是很快手 10分钟ok

用料  

鸡蛋 1颗
香葱 2根
姜末 少许
油盐
小白菜 随意
100g

煎蛋挂面的做法  

  1. 热锅烧油,煎蛋,待蛋两面煎好后放入香葱,炒出香味,撒入姜末,加水300ml开始煮开,小火煮3分钟,加入小白菜,煮40秒。起锅前加盐

  2. 另一锅烧开水煮面,煮好后捞面,浇入煎蛋汤,即食。

小贴士

为了偷懒也可以把面下到煎蛋汤中煮,不过这样汤的鲜味会受到很大影响,会掺杂面粉味。建议还是单独煮面,最后浇汤。

煎蛋挂面的留言

关于煎蛋挂面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
19 收藏