焗烤芝士番茄蘑菇

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烤箱菜一直是我的爱,油烟少,省事,好吃,相对健康。这道芝士番茄蘑菇,清淡的番茄味道平衡了蘑菇和芝士的浓郁,爽口鲜美又不会腻,配意面啊牛排啊很赞,配米饭也不错。

用料  

蘑菇
番茄
黄油
芝士 2片

焗烤芝士番茄蘑菇的做法  

  1. 番茄洗净,切成圆形薄片

  2. 蘑菇洗净切片

  3. 热锅融化黄油,把蘑菇炒香

  4. 将番茄片铺在烤盘底层,上面放上炒好的蘑菇,最后盖上两片芝士

  5. 烤箱预热220度十分钟,然后放入烤盘至芝士变软微融即可。

小贴士

就用普通的即食芝士就可以。
蘑菇的品种自便,选喜欢的就好。我用的口蘑,很香。

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