栗子布丁

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简单的美味,只需三种材料,半小时完成,这是四杯的份量。

用料  

淡奶油 250ml
炼奶 60ml
栗子 250g

栗子布丁的做法  

  1. 栗子在硬壳上开两道口,用厨房剪刀夹着栗子,用力压出两条口子,最好开到栗子尖上。在水中煮20分钟,剥开栗子壳。能完整剥出栗子肉的放一边,碎的栗子肉放另一边。

  2. 淡奶油用打蛋机打发至六成。

  3. 加入炼奶,继续打发至八成,这样布丁会很软滑的,

  4. 在玻璃杯里放入半杯布丁糊,把碎的栗子倒入糊中,再加其余的布丁糊。平整表面,加上一粒完整的栗子做装饰。

  5. 放入冰箱冷藏两小时。

 

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