奶椰南瓜紫薯糯米糍

简介

受南瓜紫薯糯米糍做法的启发,且它没有用量,使学做有了一点难度,现用定量的方法来做,成功的机率就大大的提高了

用料  

紫著馅
紫著泥 180克
5克
牛奶 15克
糯米糍皮
南瓜糊 300克
糯米粉 200克
15克
椰蓉 若干

奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法  

  1. 取紫著一只约250克

    奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法 步骤1
  2. 紫著放入微波炉高火6分钟,取出,去皮捣碎成180克的紫著泥

    奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法 步骤2
  3. 加糖及牛奶拌匀,做成15克一个的紫著馅

    奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法 步骤3
  4. 南瓜净重300克切成小块,放微波炉高火7分钟,捣成南瓜糊

    奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法 步骤4
  5. 放入糯米粉,拌到基本不沾手

    奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法 步骤5
  6. 把南瓜糯米粉搓成35克一个的糯米团

    奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法 步骤6
  7. 在糯米团中放入紫著馅

    奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法 步骤7
  8. 把做好的糯米团放入蒸锅中,大火蒸12分钟

    奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法 步骤8
  9. 把蒸好的糯米糍放在椰蓉中滚一下,粘满椰蓉

    奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法 步骤9
  10. 又香又糯的奶椰南瓜紫薯糯米糍做成了

    奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法 步骤10

小贴士

1.因不想做得太甜,所以糖的用量较小,如喜欢吃甜的,糖量可适当增加。
2。在用糯米粉包馅的时稍有点沾手,这时可用右手的大姆指及食指稍沾一点水,包馅的时就不会沾手了.

奶椰南瓜紫薯糯米糍的留言

关于奶椰南瓜紫薯糯米糍的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 
该菜谱创建于
319 收藏