豆豉肉片烧南瓜

简介

其实这是一道非常家常的菜菜,但是好象没有发过南瓜的这种做法,那就发一次吧!平时我煮南瓜,很多时候都是光用豆豉烧了,都没放肉片的,哈哈,这次加料啊!
南瓜买的时候选老南瓜最好吃了,肉深色,吃起来又面又甜,超好吃的啊!(展开)

用料  

豆豉肉片烧南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮,去籽,切适量大小块;

  2. 备好姜蒜蓉,豆豉洗净;

  3. 热油锅,下豆豉蒜蓉,肉片炒香出味;

  4. 下南瓜一起翻炒;

  5. 然后加入适量清水;大火煮开后中小火烧;

  6. 南瓜熟透,水份略为收干时加盐调味;最后撒上葱花即可!

小贴士

记得以前妈妈烧南瓜的时候都喜欢放一点片糖,很是好吃,但是南瓜足够甜了,个人认为可以不放啊!
另外,豆豉适量放点调味,太多了容易苦啊!(展开)

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