山药小米饭(Yam and Millet Rice)

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两碗分量

用料  

铁棍山药 两根
小米 一杯

山药小米饭(Yam and Millet Rice)的做法  

  1. 铁棍山药表皮洗净,不要去皮;小米淘洗沥干后加入一杯水,和铁棍山药一起上锅大火蒸10分钟;

  2. 取出煮熟的山药,戴上一次性手套小心撕去表皮,切丁后和小米饭拌匀,再放入锅中蒸至小米饭的水干透即可

 

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