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快手菜
爆炒羊蛋
爆炒羊蛋
7.7
综合评分
26
人做过这道菜
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瑜尔大吃货
羊蛋就是羊睾丸 口感 软绵 大补 没什么膻味 比腰花好做多了
网上没找到我喜欢的做法所以
今天我自创的炒法 口味不错
爱吃辣的朋友试下吧
用料
干辣椒
根据口味
裨县豆瓣酱
蒜蓉辣酱
老抽
盐
尖椒
2个
羊蛋
1个
料酒
爆炒羊蛋的做法
油不需要太多 热七分就下辣椒
辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油
下蒜蓉酱
加入羊蛋大火翻炒
倒入适量老抽 盐 料酒
青椒掰进去翻炒
出锅
小贴士
羊蛋切薄片 不要解冻太厉害 差不多解冻下就好切
参照这个菜谱,大家做出 31 作品
全部31个作品
上传你做的爆炒羊蛋
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该菜谱发布于 2013-10-25 20:14:00
875 收藏
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爆炒羊蛋的答疑
云宝宝-8
2020-03-07
5
赞
从冰箱拿出来的就切,也不处理一下,不认同你的做法
作者回复
2020-08-02
不认同就自己改进下
永年路
2021-02-19
1
赞
你的作品出现在了QQ浏览器上
家有喜事123
2020-01-27
1
赞
怎么处理羊蛋呢?
作者回复
2020-08-02
没处理 自家养的 杀羊的处理好的
我是大宝贝吖
2023-09-22
0
赞
得焯水呢吧
作者回复
2023-10-07
不用
_三千粉黛无颜色_vwi5
2017-02-08
0
赞
为什么骚气还那么重。
作者回复
2020-08-02
我这个自家养的居然没骚气
非衣木子
2019-08-21
0
赞
平时都是吃烤的,现在家里别人送的不知道怎么做。
作者回复
2019-09-20
没有煮
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