黑芝麻牛奶馒头

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用料  

中筋面粉 360g
牛奶 245g
芝麻 40g
5g,不喜欢太甜,芝麻里本来也有糖的
干酵母 2g

黑芝麻牛奶馒头的做法  

  1. 牛奶用微波炉打温热

  2. 原料揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜,在温暖出发酵,发至两倍大。

    黑芝麻牛奶馒头的做法 步骤2
  3. 这个天温度低,我就把烤箱预热了2分钟,把面团放进去发酵了,很快哦

    黑芝麻牛奶馒头的做法 步骤3
  4. 撒面粉,揉面,把面团里的气泡肉掉,擀成片,卷起来,要卷紧,两头切去,切成大小差不多的小块

    黑芝麻牛奶馒头的做法 步骤4
  5. 放在蒸锅上醒15分钟

    黑芝麻牛奶馒头的做法 步骤5
  6. 冷水加热,蒸15分钟,然后关火,再闷一会,出锅

    黑芝麻牛奶馒头的做法 步骤6

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黑芝麻牛奶馒头的答疑

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