香菇油菜

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新手,突然间感觉做菜是件赏心悦目让人心旷神怡的一件事情(所有好的描述统统用上嘻嘻)。真的很简单,欢迎各路新手老手指教呀!!!

用料  

香菇油菜的做法  

  1. 现将油菜和香菇洗干净,香菇把柄切下(不要扔呀)

    香菇油菜的做法 步骤1
  2. 做锅烧水,烧水的时间将大朵的香菇切开,并准备好蒜末

    香菇油菜的做法 步骤2
  3. 水开后先把油菜扔进去

    香菇油菜的做法 步骤3
  4. 感觉蔫了一点以后捞出来(个人感觉不要烫太长时间,不然炒的时候就太蔫了),同一锅水再将香菇扔下去,烫两三分钟以后捞出来

    香菇油菜的做法 步骤4
  5. 水倒掉。擦干放油,我用的玉米胚芽油,所以不用烧的太开

    香菇油菜的做法 步骤5
  6. 油热放入一半蒜末

    香菇油菜的做法 步骤6
  7. 炒出蒜香扔香菇

    香菇油菜的做法 步骤7
  8. 炒个三四分钟左右放入香菇(一边照一边炒真心不容易呀,好在没有胡)

    香菇油菜的做法 步骤8
  9. 翻炒几下,这个时候可以稍微少放一点酱油,和少量盐

    香菇油菜的做法 步骤9
  10. 继续翻炒,直至出锅,都是很容易熟的材料,感觉不用很长时间,不然太蔫了就好吃了呀

    香菇油菜的做法 步骤10

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香菇油菜的答疑

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