核桃糕

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from{美食堂}杂志    
核桃向来只有简单粗暴的词“营养”和“好吃”可以形容,因为大多数好吃的东西都无法形容。

用料  

糯米粉 250g
核桃 50g
白砂糖 4茶匙
清水 150ml

核桃糕的做法  

  1. 核桃去壳,切碎备用。

  2. 锅中放清水烧开后,加入白砂糖至完全熔化,将糖水倒出备用。

  3. 将糯米粉和变温的糖水和成光滑的糯米团,醒制片刻。

  4. 在糯米团中加入核桃碎,并将其揉成块状,放入蒸锅蒸熟后切片食用。

小贴士

其实这就是简单版的年糕做法,是不是认不出来了?
 

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