厚底鲜虾培根Pizza

简介

这次的这个PIZZA是参考了月亮晶晶和君之的配方,料用的很足

用料  

高粉 120克
低粉 60克
酵母 3克
96克
橄榄油 7克
2克
5克

厚底鲜虾培根Pizza的做法  

  1. 所有材料混合均匀揉成光滑的面团,能拉出不叫薄的膜

    厚底鲜虾培根Pizza的做法 步骤1
  2. 包上保鲜膜放入烤箱,放入一碗热水,发酵至2倍大,大约需要1小时20分钟。檊成25CM的圆片,放入烤盘(烤盘涂橄榄油),用叉子叉上小孔。

    厚底鲜虾培根Pizza的做法 步骤2
  3. 刷上两大勺酱(没有专门的pizza酱用了意大利面的酱料代替

    厚底鲜虾培根Pizza的做法 步骤3
  4. 依次放上香肠,蘑菇

    厚底鲜虾培根Pizza的做法 步骤4
  5. 接着培根

    厚底鲜虾培根Pizza的做法 步骤5
  6. 然后是洋葱,青豆,玉米,胡萝卜丁,虾(用的是沼虾,本人对明虾过敏)马苏里拉芝士撒在最表面

    厚底鲜虾培根Pizza的做法 步骤6
  7. 最后点缀上小番茄

    厚底鲜虾培根Pizza的做法 步骤7
  8. 烤箱预热220度(放入烤盘后调整到200度),烤20分钟左右

    厚底鲜虾培根Pizza的做法 步骤8
  9. 烤完出路,趁热吃

    厚底鲜虾培根Pizza的做法 步骤9

小贴士

1.烤盘尽量用不粘的,这次涂了油还是蛮难拿下来,下次用石板试试

2.蔬菜这次出了较多的水分,要用含水量比较少的蔬菜,这样饼底会比较脆

厚底鲜虾培根Pizza的留言

关于厚底鲜虾培根Pizza的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
32 收藏