炒码粉

3
人做过这道菜

简介

喜欢看天天向上的朋友一定记得 里面有一期介绍早餐 湖南的炒码粉让我念念不忘 近期得到一瓶剁椒 才得以如愿。我只能说 我很喜欢 因为辣又鲜

用料  

宽米粉 1人份
肉丝 少许
蒜苗 少许
酱油
剁椒

炒码粉的做法  

  1. 肉丝提前腌制

  2. 少许油下锅,油热后下肉丝爆炒。肉丝变色扒拉2下起锅。继续下蒜苗爆炒,下剁椒后加少许水煮一小会。

  3. 下肉丝,调味。起锅,备用。

  4. 在电池炉上烧点水,水开后,舀出点放入盛宽粉的碗中。下宽粉,给粉洗个澡就可以了。

    炒码粉的做法 步骤4

小贴士

梢子(就是炒的材料)里可以加自己喜欢的食材,腰子、猪肝、牛肉、芹菜、青椒等

炒码粉的留言

关于炒码粉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 
该菜谱创建于
45 收藏

作者徐肥肥的其他菜谱