芝士蛋糕
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人做过这道菜
amber
用料
芝士蛋糕的做法
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奥利奥捏碎，我用的擀面杖碾碎。黄油切成丁，隔水融化，加入里面，拌开，压实在6寸蛋糕模内。
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奶油奶酪软化后，用打蛋器打发，如果觉得比较难打发，隔热水打发。
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吉利片先用冷水泡软，泡软后混入鲜牛奶，隔热水融化，分三次加入之前的奶油奶酪中进行打发。
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淡奶油150ml，分三次进入之前牛奶吉利片奶油奶酪进行打发。
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用软的刮刀搅拌，并放入6寸器皿中，蒙上保鲜膜。放入冰箱冰1-2小时。
