凉拌野生黑木耳

简介

关于木耳的种种好处,不消说的。
市面上的木耳也见的多,也吃的多,时间长我也跟着会选:差的,竞用化学物质来熏色,用嘴唇触碰,如有麻感,必是无疑。
好的木耳,均匀自然,干燥时,颜色发灰,只有入水才显出黑色来。
瑞爸所选的这款木耳堪称极品。
大家肯定会问,米马家为什么啥都做极品,就不能做个一等品,二等品,三等品,价格区分开来,大家也可以根据需要来选择?!
这点上瑞爸和米马的观点一致,吃穿用度,后三者,差一点好一点,没什么大关系。
唯有吃上,时刻要把自己尊贵如帝王。
虽然不是百病均由口入,但是把好嘴巴这关,可以免受好多病苦,这是用金钱无法来衡量的。
所以,我们团队在采购的时候,只要比较出更好的产品,总是不惜一切代价。
所有的食材,不止是为了口舌之欲,更为身体康健需求。
品质究竟好不好,你比较一下就知道了。
家里若有血管偏硬的病人可制作这道菜做为食疗,推荐之~

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用料  

野生椴木黑木耳
橄榄油
红辣椒
生姜、蒜、葱
香菜
米醋
盐、鸡精

凉拌野生黑木耳的做法  

  1. 将木耳干洗净,泡开

  2. 将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3分钟,捞起用冰水过凉,沥干水份,放在盘中。(最好是放入冰箱冷藏,就更凉爽了)

  3. 红辣椒在开水里泡5分钟后切丁,蒜头拍扁剁碎末,生姜切末。

  4. 用2茶匙橄榄油、少许盐和鸡精,3茶匙米醋、再放入辣椒蒜末香菜等浇在黑木耳上拌匀调至入味即可

小贴士

温馨提示:有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。

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