私房炒面

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人做过这道菜

简介

我是一个特别会大杂烩的选手。今天想着最近因为作业拖着都没有好好做顿饭,心里就很不爽。话说我的人生,一般每天就考虑三个问题:早上吃啥?中午吃啥?晚上吃啥?二般才会想点别的神马。
翻了翻冰箱,我有一盒牛肉,半盒虾仁,一颗小油菜,一盒蘑菇,一个土豆,鸡蛋,残余最后半袋的意大利面,以及居家旅行,杀人越货之国家认证商标老干妈半罐。
于是就来个有什么就炒什么牌炒面慰劳下自己吧。(在这里偷偷说,因为本人太想吃辣了,而米兔同学又不能吃辣,我就偷偷没告诉她。哈哈。于是倒了N多老干妈酱进去。一边吃还一边抱怨,根本就不辣嘛!)

用料  

私房炒面的做法  

  1. 先用料酒,一丁点胡椒,一丁点花椒,生抽和淀粉腌牛肉

  2. 而后土豆切片,泡在水里待用

  3. 煮意大利面

  4. 同时开始炒鸡蛋,炒碎成型即可,不要炒太久

  5. 炒牛肉,同理不要炒太久,转熟马上出锅

  6. 锅里倒油炒蘑菇,土豆和小油菜,放入人见人爱老干妈。而后分别倒入煮的差不多的意大利面,牛肉,鸡蛋,虾仁最后放,炒太久就老掉了

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