潮汕卤水

香料神马的洗净啦，香菜头必须要不可以丢，大葱神马的切段。姜拍一下，蒜拍扁。连同香料全部装入小纱布袋子。当然我是土豪做法，我木有袋子。。戳手指，所以学着做的同学一定要有袋子哦。

准备一个锅，奶锅什么的都可以，最好可以长期装着的，卤水什么的可是越老越香的。

把水和生抽老抽料酒按比例装好，放入冰糖。

煮开。

丢入香料大礼包，然后小火煮15分钟。

放入一整块五花肉。然后小火煮20分钟。

五花肉的肉香和油脂会让这锅寡淡的卤水发生质的飞跃，这时候可以放入白水蛋，再煮15分钟。

然后，爱吃神马煮神马，油豆腐神马的丢进去3分钟就可以捞出来了，还有神马豆皮啊，我们家还有卤苦瓜的，发挥大家的想象力吧。