将冷冻的肥牛室温放置至软化。
洋葱洗净,切成碎粒。
蒜去皮拍碎,切成碎粒。
将洋葱、蒜放入碗中,再放入生抽、蚝油、蕃茄酱。
放入蜂蜜。
搅匀成酱汁。
将肥牛均匀地抹上酱汁。
放于盘中腌制半小时以上。
倒入适量油。
将肉的两面都均匀刷遍油。
将电烤炉温度设于略高的位置,等待温度升高。
将肥牛片放于炉的烤网上,不时翻面烤,烤至两面都熟后用剪子剪成适合的小块即可搭配生菜等食用。
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