干煎七星斑

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简介

石斑大家应该不陌生可是分很多种类,七星就是其中一种肉质比石斑要嫩,口感超赞。

用料  

七星斑
蒸鱼豉油
蒜蓉

干煎七星斑的做法  

  1. 把蒜剁碎  将葱段拔成丝待用

    干煎七星斑的做法 步骤1
  2. 开大火放油让油温达到九成左右 放鱼片煎至金黄色在转另一面煎期间要勤快翻转 防止焦底,煎至两面呈现出诱人的金黄色就可以起锅装盘 在摆上葱丝待用。跟以往的煎鱼是一样的,要达到外脆里嫩。

  3. 锅放油开中火将蒜蓉爆至酥脆微黄后将它淋到煎好的鱼片上,在倒入蒸鱼豉油 香喷喷的煎鱼就大功告成啦!

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