水蒸蛋

1
人做过这道菜

简介

鸡蛋还是蒸着好吃点,个人观点不要拍砖哈。好多人都说水蒸蛋很难做好,蒸出来像蜜蜂窝一样,但我蒸出来的怎么就这么好捏,婴儿般的肌肤,嘿嘿。也没什么经验可谈,就是鸡蛋打散加水加盐生抽,下锅隔水蒸10来分钟,熟了就可以了,我是再加了点葱花和辣椒粉,这个可以按个人口味。

用料  

鸡蛋 2个
清水 适量
适量
生抽 适量
辣椒粉 适量
适量

水蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,加清水。

  2. 加盐,调匀。

  3. 下锅大火隔水蒸10-15分钟。

  4. 放辣椒粉生抽和葱花,再蒸1-2分钟就可以了。

小贴士

非常好的一款早餐,起床蒸好,刷牙洗脸完毕鸡蛋也蒸好了,非常省时。

水蒸蛋的留言

关于水蒸蛋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
13 收藏

作者菜菜小厨娘的其他菜谱