香辣蟹

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简介

最爱次香辣蟹,要素来点虾就是虾兵蟹将啦 ^^

用料  

香辣蟹的做法  

  1. 准备好材料

    香辣蟹的做法 步骤1
  2. 大葱洗干净后切成小段

    香辣蟹的做法 步骤2
  3. 螃蟹买的时候麻烦店主帮忙料理下什么胃啊塞啊切掉。 回到家之后一个胖子对半切开后再分做两半,螃蟹蟹钳用刀背拍破便于入味

    香辣蟹的做法 步骤3
  4. 生姜切片,大蒜剥开皮,干辣椒掰开小段

    香辣蟹的做法 步骤4
  5. 油锅热了放油

    香辣蟹的做法 步骤5
  6. 油热了后下姜片和大蒜爆香,取2个小段的大葱对半破开一起扔进去爆香

    香辣蟹的做法 步骤6
  7. 下干辣椒和花椒爆香

    香辣蟹的做法 步骤7
  8. 放豆瓣酱炒香了,我3个大螃蟹加了3小勺豆瓣酱

    香辣蟹的做法 步骤8
  9. 翻炒出红油

    香辣蟹的做法 步骤9
  10. 下螃蟹

    香辣蟹的做法 步骤10
  11. 混合翻炒

    香辣蟹的做法 步骤11
  12. 加入大葱白色的部分

    香辣蟹的做法 步骤12
  13. 加生抽,怕腥味的可以加点儿酒翻炒下就挥发了,加点盐

    香辣蟹的做法 步骤13
  14. 加水,没过锅底就好了

    香辣蟹的做法 步骤14
  15. 大火焖开了后小火慢慢煮下

    香辣蟹的做法 步骤15
  16. 加大葱青色部分,翻炒

    香辣蟹的做法 步骤16
  17. 出锅^^

    香辣蟹的做法 步骤17

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