石榴酒

4 人做过这道菜
我喜欢石榴酒甜丝丝的口感!朗姆酒什么的做糕点逊毙了!石榴酒才是王道!泡过石榴酒果干做磅蛋糕味道好的不止一点点!

用料  

石榴酒的做法  

  1. 石榴剥皮取籽,再用清水轻轻的洗掉石榴籽上的涩味和石榴皮碎末,你会发现洗过石榴的水是黄色的,那是石榴皮的颜色!

  2. 石榴籽沥干水分,把石榴籽倒进玻璃罐中加入白砂糖拌匀,我觉得还是揉一下石榴籽最好,因为经过这个步骤石榴酒的颜色会更漂亮!石榴籽和白砂糖的比例是1:0.2。

    石榴酒的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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石榴酒的答疑

  • 鹿与溪  4个月前  
    0
    做了发酵多久能喝呢?
    作者回复 4个月前  
    酒液变成粉红色,石榴籽颜色变淡就可以过滤了!
  • 珍珠-40  6个月前  
    0
    不用倒酒吗?就石榴和糖拌匀等发酵过滤?
    作者回复 6个月前  
    是的
  • 珍珠-40  6个月前  
    0
    不用倒酒,就是糖和石榴拌匀等发酵过滤是吗?
    作者回复 6个月前  
    是的,气温低发酵的就比较慢!
  • 筱、能豆  8个月前  
    0
    楼主有没有做好的成品啊?发图看一下呗,我今天刚做,不知道能不能成功
    作者回复 8个月前  
    做好的早都喝完了,天气凉了发酵时间会变慢,你可以放点安琪的水果酒酵母帮助发酵!
  • 甜不甩汤圆  3年前  
    0
    用砂糖拌匀石榴后,要密闭多久发酵啊?多久才能喝?是不是也要过滤?要放冰箱里面保鲜吗?
    作者回复 3年前  
    等到所有的石榴籽都漂浮起来就可以过滤,饮用了!

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