三丝凉拌

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当白天的秋老虎还是如此猛烈的时候,我突然怀念起夏天的清爽了,所以有了做份凉拌的冲动。。。。

用料  

白瓜 2根
白木耳 3朵
火腿 3条
麻油 1汤匙
鸡粉 少许
少许
少许

三丝凉拌的做法  

  1. 白瓜、白木耳、火腿分别洗净,并切丝。

    三丝凉拌的做法 步骤1
  2. 滚水下三丝,迅速捞起晾干,下适量的麻油、鸡粉、盐、糖、搅拌均匀

    三丝凉拌的做法 步骤2

小贴士

其实有人喜欢还可以添加陈醋,因为家人不喜欢这种味道,所以我没加。
白瓜稍微灼下就可以捞起了,要保持它那份独有的甜脆感。
 

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