珍妮食单
min cupcake 迷你纸杯蛋糕
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人做过这道菜
一口一个， 满口感啊
用料
| 低精面粉 | 120g |
| 白糖 | 70g |
| 泡打粉 | 一餐勺 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 黄油 | 45g |
| 牛奶 | 120g |
| 香蕉精华（蛋糕体） | 少许 |
| 摩卡(蛋糕体） | 10g |
| 香草精华（蛋糕体） | 少许 |
| 色素（绿色）（黄色） | 少许 |
| 薄荷精华（糖霜） | 少许 |
| 奶油奶酪（装饰） | 100g |
| 奶油（装饰） | 50g |
| 黄油（装饰） | 80g |
| 糖粉（装饰） | 100g |
min cupcake 迷你纸杯蛋糕的做法
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蛋黄，蛋清 分开。
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蛋黄加糖打发至颜色变淡，筛入低粉，泡打粉，黄油牛奶搅拌均匀。
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蛋清打发后，加入2中混合成面粉糊。
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面糊分三份，各加入香蕉香精，摩卡和香草香精。用裱花袋挤入蛋糕模内 七八分满。180°c, 20min.
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奶油加奶油奶酪黄油糖分打发至黏稠融合在一起。分三份：各加入薄荷精，绿色色素；黄色色素（保留原味）；
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用裱花嘴装饰在烤好冷却的蛋糕体上。根据色彩，自己装饰一下即可。
