韭菜鸡蛋

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韭菜鸡蛋无甚而说,只提一点,绿叶蔬菜基本上都要耗费些功夫洗涤,尤其是像韭菜这种数量很多的细长叶菜,没点耐心基本上不太可能择出一盘完整的菜。

用料  

韭菜 若干
鸡蛋 2个

韭菜鸡蛋的做法  

  1. 韭菜择干净,并用清水洗净,之后切段

  2. 先摊鸡蛋,而后盛出

  3. 锅里重新倒油入韭菜,翻炒至变色加入鸡蛋一起炒熟,而后放入糖、盐即可出锅

 

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