蒸扇贝

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有时候,简单的制作也同样是那么美味,没有过多的调味料,反而保持了更多的原味

用料  

蒸扇贝的做法  

  1. 蒜头取个大的6~7个(可以根据个人口味增减)先用刀面拍碎,去皮后剁成细末(尽量切得比较细一点)取少许辣椒,葱同样切末。扇贝清洗好备用,少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定)

  2. 将扇贝摆入盘中,刷上盐水后放如蒜头、辣椒、还有葱末最后在刷上少量的油(我用的是橄榄油)

  3. 15分钟即可

小贴士

这样的吃法比一般的食法热量都还要再低
 

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