拍青瓜

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简介

拍青瓜,脆爽可口,有点酸,很开胃,而且绿油油的,看起来特别可口。【本菜摘自网络】(1人份,菜系: 京菜,工艺: 凉拌,口味: 家常,难度: 初级,烹调时间: 10-20分钟,价格: 4.0元)

用料  

小红椒 1个
香油 一匙
一匙
一小勺
生抽 少量
凉拌汁 少量
蒜蓉 少量

拍青瓜的做法  

  1. 把青瓜洗干净,用刀背拍

  2. 把拍好的青瓜切成小块

  3. 切好的青瓜放少量盐腌

  4. 腌5分钟左右,把多余的水倒出来

  5. 放入蒜蓉,切好的小红椒,香油,生抽,凉拌汁和醋

  6. 搅拌均匀,放入冰箱,过十五分钟拿出来吃

小贴士

青瓜最好一次性拍好,这样好入味道.记得要用盐腌,把多余的水分倒出来。

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