芋头萝卜菜

7.9 综合评分
27 人做过这道菜
古早的味道,依然好喜欢。。。

用的江南小的芋头,和没有长萝卜的萝卜叶。。。

感觉放猪油更香喔~~

用料  

芋头
萝卜叶
胡椒粉
植物油(猪油)
味精

芋头萝卜菜的做法  

  1. 芋头洗干净,连皮煮熟,放入冷水冷却,剥皮,切丁;

  2. 萝卜菜叶洗干净,切碎;

  3. 锅中放油,大火放入萝卜叶先炒一分钟,然后加入开水,水平萝卜叶;

  4. 加入芋头一起煮开,(这时要用锅铲压碎几个芋头,这样汤会粘稠,更好融合萝卜叶的味道)。再转中火煮几分钟即可,放入一点点盐(不要太咸);

  5. 关火,放入味精和胡椒粉拌匀出锅。

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 
该菜谱发布于 2013-10-21 22:00:21
1042 收藏


芋头萝卜菜的答疑

  • supres  2022-03-26  
    1
    请问什么时候可以买到萝卜菜啊
    作者回复 2022-03-27  
    某宝可能有吧
  • 金尝尝  2021-05-06  
    0
    猪油煮蔬菜更香,我超喜欢吃这个菜。👍
    作者回复 2021-05-06  
    握爪~
  • 茄丶子煲  2019-10-28  
    0
    这个放点油渣碎会更好吃
    作者回复 2019-10-28  
    吃货!

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