蜜汁叉烧

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简介

这款加了南乳汁的叉烧,,上桌瞬间消灭,太太太好吃了~

用料  

甫田网有机黑毛猪梅肉
白酒
老抽
红烧汁
叉烧酱
南乳汁
葱姜蒜

蜜汁叉烧的做法  

  1. 把梅花肉切成差不多大小的长条形

    蜜汁叉烧的做法 步骤1
  2. 先喷点白酒去腥,再加1少老抽,2勺红烧汁,半瓶叉烧酱,3勺南乳汁,几片姜,葱,蒜拍两瓣进去,

    蜜汁叉烧的做法 步骤2
  3. 用牙签扎一下肉,让其在腌制过程中更加入味,把肉均匀的拌好后,放入冰箱冷藏,过两小时左右取出里面的葱姜蒜,再腌制10小时以上。

  4. 把腌制好的肉放在烤网上,下面的烤网一定要记得垫好锡纸,因为滴下来的酱汁蜂蜜会非常不好清洗!

    蜜汁叉烧的做法 步骤4
  5. 在肉上面刷一层蜂蜜,烤箱预热200度烤15分钟后取出,翻面刷蜂蜜和腌制后的酱汁,再烤15分钟,翻面继续刷,大概烤45-50分钟左右,烤完切片

    蜜汁叉烧的做法 步骤5

蜜汁叉烧的留言

  • PanChuYing  2年前  
    0
    微波炉烧烤功能可以做吗
    作者回复 2年前  
    不行的
  • 爱家的蜜蜂  3年前  
    0
    放在煤气上烤可以吗?下面要垫什么东东?
    作者回复 3年前  
    不行哎,煤气不能烤东西的
  • potti_y  3年前  
    0
    我已经做了二次,一斤的肉,腌制一般在12小时,但每次切开后中间的肉就明显味道没进去,两边的很好吃,是不是肉在改刀时厚度要再薄一点?
    作者回复 3年前  
    我是长条形的~腌肉时候牙签要扎的~

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