简版寿喜烧

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简介

秋风起,吃火锅!
神州火锅吃的有点腻了,换个新鲜辣花头,试试和风牛肉火锅也不错,虽然临时做没有味淋,清酒,但成品味道还是相当的赞,和日式料理店的差不多

用料  

简版寿喜烧的做法  

  1. 虾剥壳,留头尾,其他材料切好

    简版寿喜烧的做法 步骤1
  2. 牛肉用黄油快炒一下,加少许糖,蒸鱼豉油,黄酒后拨到一边,把其他材料码放好,加一点水,加盖,文火煮一会儿

    简版寿喜烧的做法 步骤2
  3. 汤开三分钟后开盖

    简版寿喜烧的做法 步骤3
  4. 小碗里打个鸡蛋,加点蒸鱼豉油,搅匀开吃!

    简版寿喜烧的做法 步骤4

小贴士

牛肉不用担心太老,用生鸡蛋当蘸料口感还是非常滑顺!
茼蒿会出水,不用担心汤不够,吃的时候酌情加点水

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