极致酥香玛格丽特饼干

Name: 极致酥香玛格丽特饼干
Ingredients: 100g中筋面粉; 100g玉米淀粉; 65g黄油; 30g玉米油; 50g糖粉; 1/8小勺盐; 1/2小勺香草精，香草膏或香草粉; 2个熟蛋黄

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经典的蛋黄饼干，标志性的裂痕。
向大师君之的方子发起挑战，通过黄油和植物油的混合，达到更加极致酥香的效果。
略减了糖，添加了香草精/香草粉。值得一试！
这个配方我做了40个直径约4厘米的小饼干。

用料

面团和好后可能会很碎很难操作，这时可以用手指堆积而不是手掌揉撮的方法来分成小团。
饼干熟了以后不会那么容易碎，不需要担心。

饼干微波炉烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2013-10-21 10:51:51

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