自制葡式蛋挞

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简介

我家父女俩最喜欢吃的美食之一,隔一段时间,不是老公让做蛋挞,就是宝儿喊着要吃。
肿么办呢,虽然讨厌清洗模具,还是禁不住美食诱惑,谁让偶也是个大吃货呢~
方子网上找的,仅供参考。

用料  

淡奶油 90g
牛奶 80g
蛋黄 2个
炼乳 2勺
蛋挞皮 9个
适量

自制葡式蛋挞的做法  

  1. 将淡奶油与牛奶混合,加入糖和炼乳,搅拌均匀,加热至糖融化。

  2. 倒入蛋黄,搅拌均匀。

  3. 筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  4. 把蛋挞液倒入烤盘中的皮里,8分满,放进预热好的烤箱。

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