黄芪榴莲鸡

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用料  

鸡一只净重1000克
榴莲肉一瓣150克
黄芪10克
食盐3克
老姜两片

黄芪榴莲鸡的做法  

  1. 净鸡洗净,滤净水

  2. 整鸡在沸水焯一下,沥出

  3. 另起锅,将整鸡、榴莲、黄芪、老姜放入,注满水没过食材

  4. 大火煮开后,小火煮一个小时,加入食盐调味,即可食用

小贴士

1、身体如有热症,上火咽肿,忌食黄芪、鸡肉和榴莲 。
     2、如果用老鸡炖汤,榴莲肉后放,榴莲肉炖长了汤味儿的口感变差。
     3、榴莲壳同样补,汤中亦放了榴莲壳。
 

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黄芪榴莲鸡的答疑

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